Диета 8 стол

Диета 8 стол



Диета 8 Таблица .
Основная задача диеты №8 - нормализация обменных процессов, происходящих в организме (в первую очередь, корректируется липидный обмен). План лечебного питания устраняет предпосылки для избыточного отложения жира в организме.
Особенности диеты 8 Питание.
Этот план питания предусматривает ограничение калорийности. Нормы белка соответствуют физиологическим потребностям организма. Доля углеводов снижена, так как значительно ограничено потребление хлеба и полностью исключены простые углеводы. Рацион обогащен клетчаткой и жирорастворимыми веществами.
Исключаются продукты, стимулирующие выделение желудочного сока. Питаться стоит небольшими порциями (предлагается максимум шесть приемов пищи).
Голодать не рекомендуется - достаточное для насыщения количество пищи формируется из низкокалорийных продуктов (в первую очередь в рацион включаются сырые овощи и фрукты).
Следует избегать голодания. Это позволяет избежать стресса и продолжать диету в течение более длительного периода времени. Продукт можно варить, тушить или запекать.
Доля свободной жидкости: 1,5-1,8 л. Порцию первого блюда рекомендуется уменьшить вдвое. Минимальное употребление соли (не более 3-5 г в день) .
Следует исключить алкоголь и приправы, стимулирующие аппетит (в эту категорию входят перец, горчица и чеснок). Диета предусматривает дни голодания на основе красного мяса, арбуза, кисломолочных напитков и т.д.
Химический состав муки.
- Белки - 100 г - Жиры - 80 г (30-40 г - растительного происхождения) - Углеводы - 200 г.
Оптимальная калорийность приема пищи составляет 1700-1900 ккал.
Полезный состав рациона.
- Калий - 3,9 г - Магний - 0,45 г - Натрий - 3 г - Кальций - 1 г - Железо - 0,035 г - Фосфор - 1,6 г - Никотиновая кислота - 17 мг - Витамин В1 (тиамин) - 1 1 мг - Витамин С (аскорбиновая кислота) - 150 мг - Витамин А (ретинол) - 0. 4 мг каротин - 15. 6 мг- витамин В2 (рибофлавин) - 2. 2 мг.
Принимать витаминные комплексы не рекомендуется - витамины содержатся в сырых фруктах и овощах.
При тяжелой степени ожирения в больницах может быть назначено 8-разовое питание с низким содержанием калорий (600-1200 ккал). При этом строго соблюдаются физиологические нормы белка.
Рекомендуемые продукты.
- Ржаной, белковый пшеничный и отрубной хлеб - до 100-150 г в день - Вегетарианские супы из круп и овощей - Молочные и фруктовые супы (не более ½) - Слабая рыба и мясо с овощами Первые блюда из супов и каш (1 или 2 раза в неделю) - Тушеная рыба с низким содержанием жира (рыбу можно варить, а затем запекать) - Тушеное мясо и птица с низким содержанием жира - Морепродукты - не более 150-200 г в день - Молочные продукты с низким содержанием жира - Молоко, кисломолочные напитки, творог (сметану с низким содержанием жира можно использовать для заправки блюд) - Яйца вкрутую, паровые белковые омлеты (можно готовить с овощами) - Гречка (крупы в основном используются для приготовления первых блюд) - овощи во всех формах (потребление ограничено картофелем, морковью, свеклой и зеленым горошком) - сырые фрукты и ягоды - фрукты и ягоды Компоты и желе - Бульон шиповника - Сахарозаменители - Сорбит, ксилит, аспартам, сахарин - Разбавленный чай.
Продукты не покрываются.
- Мучные кондитерские изделия - Кулинарные и мясные жиры - Острые и жирные закуски и соусы - Все специи и ароматизаторы - Картофельные, бобовые и макаронные супы. - Жирная птица, мясо и рыба - Колбасы и копчености - Консервы - Жирные молочные продукты (сливки, сыр) - Размолотый рис, овсянка, манная мука - Макароны без питательных веществ - Бобовые - Сладкие сорта фруктов и ягод - Сахар, мед, кондитерские изделия, сладкие соки, джемы, какао - Пряные, острые и соленые блюда - Алкоголь.
Примерное меню диеты 8 Столов.
- 1-й завтрак: отварное мясо, свильники, чай с лимоном - 2-й завтрак: кисло-сладкое яблоко - Обед: низкокалорийный овощной суп, отварная рыба, ананасовый сок - Перекусы: нежирный творог сыр, молоко или кефир - Ужин: тушеная рыба, овощное рагу, несладкий чай.
Диета № 8 Разгрузочные дни.
1. день мясного поста.
Весь день: постная говядина или постная рыба (400-600 г) и 600-800 г овощей. Продукты отвариваются в воде без добавления соли (овощи лучше есть сырыми).
2. творожный разгрузочный день.
Весь день: 400-600 г нежирного творога, 500 мл кефира или молока.
3. день поста.
Весь день: 1-2 литра нежирного молока (можно заменить кефиром, ацидофилином или нежирным йогуртом) .
Обзор.
Диета 8 стол помогает постепенно нормализовать вес. Судя по отзывам, потеря веса происходит медленно, но верно.



Диета при бронхиальной астме

24.01.2023 8:50:48

Kahavor

Диета при бронхиальной астме.
Бронхиальная астма - это хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей, вызванное специфическими иммунологическими (сенсибилизация и аллергия) или неспецифическими механизмами.
Лечебное питание при бронхиальной астме имеет решающее значение для облегчения течения заболевания, если из рациона исключены продукты, которые в первую очередь вызывают аллергические реакции.
При отсутствии пищевой аллергии при бронхиальной астме назначается обычная гипоаллерге...

Читать весь текст

Диета Стол 4 Меню Рецепты

24.01.2023 8:32:43

Envias 

Схема диеты 4 Меню Рецепты.
Состав и приготовление Диета "4 стола" показана при острых кишечных расстройствах и обострениях в периоды прогрессирующей диареи. Задача диеты - обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не раздражая кишечник и не вызывая брожения в нем. Стол 4" относится к строгой медицинской диете, назначаемой при несварении желудка, обострениях хронических заболеваний кишечника и после операций. Цель диеты: максимальная механическая и химическая экономия кишечника,...

Читать весь текст

Ветрянка у детей

24.01.2023 8:27:04

Belyakov Vovan

Ветряная оспа у детей.
Ветряная оспа - это инфекционное заболевание, вызываемое вирусом varicella-zoster (третья группа семейства герпеса). Это заболевание у детей лечат педиатры и взрослые терапевты.
Когда вирус впервые попадает в организм человека, он вызывает ветряную оспу. В большинстве случаев это происходит в возрасте от 3 до 6 лет. Переболевшие ветрянкой формируют в организме устойчивый иммунный ответ против повторного заражения: после шестилетнего возраста 70% детей уже приобретают уст...

Читать весь текст